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夏の風物詩 グラニータ
ミラノ中央駅に美味しいジェラートのお店があります。
お店ではなく、スタンド、所謂キオスクです。
ミラノに美味しいジェラートはたくさんありますが、
ここは別格です。
名前はサルトーリ(SARTORI)
お店を始めて、60年近くにもなるそうです。
ナッツの入った”ノッチョラート”がこの店自慢の
メニューですが、わたしのお気に入りは、チョコレート
とピスタチオです。
特にピスタチオはBuono、Buono!!!
ピスタチオの薄皮の風味があって最高です。
さらに、今回は新しいメニューを頼んでみました。
地元のイタリア人が暑いときに食べるとBuono、Buono!!!と
奨めてくれた、シチリア発祥の、夏の風物詩、グラニータ(Granita)です。
シャーベット状の氷菓で、ソルベットよりも氷の粒が粗く、
甘さが控え目で、シャリシャリした食感があります。
食しましたのは、グレープフルーツ味。
グレープフルーツ味のシロップがかかっているのではなく、
果肉がたっぷり入って、あっさりして、非常に美味しかったです。
美味しいドルチェをいただいて、そのまま中央駅から、ユーロスターで
フィレンツェへ移動。本日からメンズ・プレタポルテの展示会 PITTI(ピッティ)です。
食べ物の話ばかりですが、
昨晩の夕食は、いつも御世話になっているミラノの日本食レストランのお弁当でした。
最近、ミラノでも日本食のランチボックスを食べるビジネスマンがいるそうですが、
列車でお弁当は珍しく、隣のイタリア人にジロジロ見られてしまいました。
今晩はフィレンツェですので、Tボーンステーキと格闘です。
大石朋典/ONLINE SHOP
